札幌ラーメン 熊吉
近年、個性派ラーメンといわれるラーメン店が注目されている一方、本当にうまい札幌ラーメンが食べられるお店が少なくなっています。丁寧に仕上げたスープ、しっかりとしたコシがありながらも適度にスープの味が絡むちぢれ麺。何よりついつい味わいたくなるスープ、しゃっきりとした炒め野菜。これが札幌魂だと思うのです。「どうにかしないといけないべ」と、今こそ札幌正統派のジャンルを明確化し後世に残したい。そんな気持ちで、開店いたしました。 驕ることのない潔い1杯。媚びることのない伝統の1杯を。
店名 | 札幌ラーメン 熊吉 |
業種 | グルメ |
カテゴリ | ラーメン |
地域 | すすきの |
区 | 中央区 |
住所 | 札幌市中央区南5条西3丁目ラーメン横丁内 |
電話番号 | 011-518-8885 |
営業時間 | AM11:00〜翌5:30 |
定休日 | 不定休 |