戦前の添加物が一切なかった頃の味を再現。こだわりの牛もつ鍋は、さっぱりとしたオリジナルブレンドです。鍋との相性のよいお酒も厳選。岡山より直送の牛もつを楽しんだ後は〆のラーメンがオススメです。