きょうど料理亭杉ノ目の姉妹店。山小屋風の店内はカウンター席のみのこじんまりとしたアットホームな造りで、女性でも気軽に入れるお店。やわらかなラム肉は、ニュージーランドとオーストラリアからその時、美味しい羊肩肉を厳選して使用しています。もやし、たまねぎ、プチトマトは食べ放題のサービス。プチトマトはそのままではもちろん、焼いて食べると旨みがアップします。　余市産のりんごを使い、一冬寝かせて熟成させた自家製たれが自慢